冷氣房裡..壞掉的柚子

感謝Paul 慷慨地讓我們度過這半天法國人的早餐時光

這一天，我們在PAUL 上演了，搞笑劇、奧客劇還有勤學劇，

我想服務生們，應該對我們這桌客人，印象深刻。

『 PAUL 』是法國百年麵包老店，

Q：為什麼每個麵包都這麼貴呢?

A：因為每個麵包都是法國製造發酵之後，低溫空運來台。

每個麵包都是堅持品質與口感的麵包，

專業的製作流程，請看下列說明：

【節錄】

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PAUL獨家契作的冬麥、以百年傳承的天然酵母、布列塔尼的純奶油、

南法的手工海鹽、法國當地的硬水和甜菜萃取糖製成的冷凍麵糰，

透過海運輸送到台灣，經過-4度、4度、12度的三道工法發酵，

發酵時間長達7小時，「口感絕對和一般只發酵1個小時的麵包不一樣」。

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走進店裡，店內的裝潢很法國，

所有的燈具、擺設、家具，都是法國進口，

台灣的旗艦店，光是裝潢還有權利金，報導說超過一億。

真是嚇人! 但是~有幸可以吃到百年的麵包店，真的很感恩!!

早餐的選擇性很多，有法式經典、巴黎清晨、雙叟早餐、左岸早餐、

巴黎人早餐、鄉野薯餅早餐、法式煎蛋捲早餐。

我點的是『巴黎人早餐』，

因為服務生說這道，可以吃到經典的兩種麵包，

所以我點了~有長笛麵包、經典可頌、法式乳酪蛋、優格、咖啡或茶，

長笛麵包很優，越吃越好吃~同事說，很像燒餅的口感，恩恩~很像!

可頌，我真的吃不太出來有什麼特別~我太不識貨了!

倒是法式乳酪蛋，印象很深，大概是我蠻愛乳酪的~

服務員表示要先品嚐這道，攪散後再吃，恩~加了乳酪~口感就是不一樣!!

優格呢，媽呀~我覺得很酸!!

是我太少吃優格了嗎?怎麼原味這麼酸~~

咖啡~卻是好喝! 不加糖不加奶精，就很優~

也不是我不愛的酸味咖啡，讚!

總之~因為這天美好的早餐，

讓我們有美好的開始。

感謝Paul 的招待!

p.s.讀書會成立~這段略! 吃比較重要啦! 哈哈哈~~

店名：PAUL法國百年麵包

地址：台北市仁愛路四段107號

電話：02-27713200

http://www.paul.fr/index.php